Varsta schimba vinul asa cum totul se schimba in natura cu trecerea timpului. Dar vechimea de una singura nu face vinul mai bun. Crearea unui vin bun incepe cu struguri de calitate. Natura, prin sol, climat, altitudinea podgoriei si flora afecteaza gustul vinului. Felul in care mediul influenteaza gustul se numeste terroir. Iar la terroir se adauga arta crearii vinului in crama.

In cramele LacertA folosim principiul gravitational pentru a evita agresiunea mecanica a strugurilor si pastram vinul in butoaie de stejar de calitate care adauga intensitate si arome. Daca vinul tanar LacertA este minunat, cel vintage, pastrat cu maiestrie, este extraordinar.

Vintage Collection imbina precizia cu spontaneitatea si reflecta maniera noastra de a integra natura, tehnologia si mestesugul.

Vinurile vintage LacertA sunt produse din struguri recoltati incepand cu 2009 si isi ating potentialul maxim printr-un proces non-invaziv de procesare si depozitare.