Terroir

Terroirul podgoriei Dealul Mare se regăsește în esența fiecărui strop de vin LacertA.

Situată în inima podgoriei Dealu Mare, crama beneficiază de un terroir excepțional, caracterizat prin veri calde, toamne lungi și însorite și condiții ideale pentru viticultura de calitate. Acest echilibru natural favorizează în special cultivarea soiurilor de struguri negri, dând naștere unor vinuri roșii ample, corpolente, cu structură elegantă, taninuri fine și un remarcabil potențial de învechire.

Fiecare sticlă exprimă autenticitatea locului și armonia dintre natură, tradiție și tehnologia modernă de vinificație.

Solul

Solurile argilo-lutoase, susținute de un substrat calcaros, definesc personalitatea vinurilor LacertA.

Argila păstrează apa și substanțele nutritive necesare viței-de-vie, în timp ce straturile calcaroase susțin drenajul, prospețimea și tensiunea naturală a vinului.

În perioadele secetoase, acest echilibru ajută planta să se dezvolte constant și favorizează maturarea lentă și uniformă a strugurilor.

Rezultatul se regăsește în vinuri cu structură, complexitate, prospețime și o mineralitate distinctă, expresie a locului din care provin.

Clima

Aflate pe paralela 45, viile LacertA beneficiază anual de 2.100–2.200 de ore de soare, cu mult peste pragul de 1.500–1.800 de ore necesar maturării optime a soiurilor roșii.

Precipitațiile, cu o medie multianuală de 400–500 mm, asigură viței-de-vie necesarul de apă fără a diminua concentrarea naturală a strugurilor.

Expunerea predominant sudică și sud-estică maximizează captarea luminii și favorizează o coacere uniformă. În același timp, vânturile constante din est reduc riscul înghețurilor în sezonul rece, aerisesc plantațiile pe timpul verii și limitează în mod natural presiunea bolilor.

Împreună, acești factori climatici contribuie la obținerea unor vinuri complexe, echilibrate și expresive.

Via

Viile LacertA, plantate între 2005 și 2010, au atins deja maturitatea, oferind astăzi struguri de o calitate remarcabilă.

Cele mai vechi parcele, plantate în 2005, sunt dedicate gamei Limited Edition, unde potențialul viei este valorificat la maximum în anii cei mai buni.

Pentru a concentra aromele și caracterul fiecărui soi, producția este limitată la 6.000–7.000 kg/ha, asigurând astfel obținerea unor struguri de cea mai înaltă calitate și a unor vinuri cu profunzime, eleganță și autenticitate.